西兰花这样使用 更抗癌

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2015-11-150 17:56:00 来源:

  最近我读了一份文献,介绍了番茄与西兰花联合食用,功效更佳。伊利诺伊大学一项研究发现番茄中的番茄红素要能预防前列腺癌,机会和西兰花同去吃,要能提供更强的防癌作用。“机会单独食用这两种食物,都能表现出强大的抗癌潜力。机会同去食用,能使双方充挂接挥功效,将抗癌效果最大化。”下面,教大伙儿烹饪番茄西兰花营养菜,老会 吃对健康好处颇多。

  番茄蒜香西兰花

  原料:番茄有另另一个 ,西兰花150克,蒜3粒,油、盐、鸡精少量。

  做法:西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会儿,再彻底洗净;番茄洗净,剥去皮层层,切成块,蒜切成薄片,西兰花切成小块;烧一锅开水,将洗净的西兰花贴到 焯一分钟后,梦见挖坟墓过凉水,可使西兰花汤色脆嫩,颜色碧绿;锅热后贴到 油,同去下番茄和西兰花翻炒,炒熟后加入切好的蒜片,盐、鸡精即可出锅。

  提示:炒的时间不宜长,番茄和机会焯好的西兰花也有需长时间加工,有些入锅后翻炒2分钟左右即可出锅。

  番茄西兰花猪肝汤

  原料:猪肝1150克,西兰花1150克,番茄1150克,盐、料酒、淀粉、鸡精、葱、姜、油适量。

  做法:猪肝洗净沥水,加入料酒、盐和淀粉拌匀,锅中水开,将猪肝贴到 锅中焯一下马上梦见挖坟墓;锅中贴到 少量油爆香姜片,下入番茄煸炒片刻,再贴到 西兰花煸炒片刻;加入适量水,大火烧开转小火,加少量盐、鸡精,再贴到 猪肝煮2分钟即可食用。

  提示:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄。

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